Это губоцветное травянистое растение.

Зюзник европейский - многолетнее растение, вырастающее до метра в высоту, с мощным четырехствольным стеблем, похожий на крупную крапиву. Цветки мелкие, белые с красными вкраплениями, образуют кольцо вокруг основания листьев.

Растение цветет в течение трех месяцев, начиная с июля. Цветы опыляются мухами. Зюзник европейский растет во влажных местах, иногда даже затопляемых.

Надземная часть растения используется как в свежем, так и в сушеном виде. Из растения готовят экстракты, порошки и отвары.

Основным компонентом экстракта является литоспермовая кислота, которая снижает активность щитовидной железы, поэтому растение может успешно применяться для лечения гипертиреоза. Нормализует йодный обмен, литоспермовая кислота снижает выработку тироксина и других гормонов щитовидной железы.