Сныть обыкновенная

Сныть обыкновенная - многолетнее растение с мощной и длинной корневой системой. Корни горизонтальные, ползучие. Растение образует большие заросли, которые соединены одним корневищем.

Мелкие белые цветки собраны в сложные соцветия. Соцветие сложное, щитковидное, состоит из 20-30 лучей. Плодоносит только верхнее центральное соцветие, которое также производит семена.

Цветение сныти длится в среднем один месяц, обычно в первой половине лета, но бывают случаи, когда растение цветет и в августе. Семена созревают в августе. Размножается вегетативно и семенами.

Молодые листья и маринованные стебли пригодны для употребления в пищу в качестве салата. Их измельчают, зелень имеет приятный запах и используется как приправа к различным блюдам.

В народной медицине используется против гиповитаминоза, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек и мочевого пузыря, а также наружно при болях в суставах, особенно подагре.

Из-за мощных корневищ этот сорняк трудно удалить с огорода.